Proeverij - Winterbox

 

Het mooiste is om heel ontspannen met elkaar te tafelen, ons advies is dan ook om de gerechten per 2 soorten tegelijk uit te serveren, en om de 15-20 minuten en volgende gang uit de oven te pakken.

Zet de oven aan op 80 graden, en plaats 1 uur van tevoren de gerechten met een * in de oven.

Plaats de andere gerechten in de koeling.

 

 1e gang

Gevulde champignon met hertencarpaccio- veenbessen – crème fraise

Gevuld eitje

 

2e gang

*Mosterdsoep of kaassoep

Brood – groentechips – roomboter

 

3e gang

*Runderstoofvlees

*Rozeval aardappeltjes met rozemarijn

*Haricots verts met spek

 

4e gang

*Beenhammetje met mosterdsaus  en zuurkool.

 

5e gang

*Balkenbrij – roggebrood - spekjes

*Truffelkroketje of Oude kaas kroketje

 

6e gang

Mascarpone – kers – bastognekoek kruimeltjes

 

Dinerbox Winter

€ 30,00Prijs

    Contact

    7 dagen per week geopend

    Reijpenweg 5, 6061 GD Posterholt
    info@vijocuisine.nl

    +31 (0)6 46 86 30 24
    +31 (0)6 58 90 89 38

    • Facebook
    • Instagram